Casseruola ovale in rame con maniglie in ottone, con coperchio
Disponibile in 2 misure, con maniglie in ottone fuso. Ideale per le lunghe cotture a fuoco basso, per brasare e arrostire carni. La forma allungata è pensata appositamente per cucinare arrosti, ma anche per pollame e selvaggina.
Strumento di grande pregio e qualità per le cucine dei grandi chef e per tutti gli amanti del mangiar bene e sano, è realizzata interamente a mano seguendo le tecniche tradizionali dei maestri ramai. All’interno è stagnata con stagno puro al 100% in conformità alle direttive CEE. Lo spessore del fondo di 1,5 mm è l’ideale per una cottura omogenea, il bordo superiore rinforzato la rende solida e resistente.
La finitura è liscia e lucida, comoda nel lavaggio e gioia per gli occhi!